宽阔的烹饪教室内，学生们洗手、消毒，系好围裙，戴上厨师帽和口罩，围桌而坐学包水饺。相较于文化课课堂上安静的氛围，劳动课上，学生们的讨论和行动，既热烈又“忙碌”，一派热火朝天的景象。

    为进一步培养学生良好劳动习惯，助力“双减”政策落地落实，促进学生的全面发展，莲前小学因地制宜，利用教工食堂组建“开心厨房”劳动实践基地，把“烹饪”带进学校课程中，并纳入延时服务特色内容。课程即有饮食文化学习，又有烹饪实操劳动，还有后续延伸“我是中华传统美食达人”的项目式社会实践探究……学生通过烹饪课程，获取初步的烹饪知识，掌握基本生活技能，培养正确的劳动价值观和良好的劳动品质，养成乐于探索的创新意识和分工合作的团队意识。

    前置课上，同学们将自己通过各种途径收集的有关水饺这一传统美食的资料进行了交流。实操课上，专业厨师李进轩师傅带领同学们认识食材，了解简单的烹饪理论，学习包水饺的基本技巧和注意事项。波波饺、月牙饺、状元饺……学生们在厨师、教师和家长助教的指导下包出了样式繁多的水饺，大家脸上洋溢着兴奋与自豪。

    之后，同学们进入操作间观摩学习厨师如何煮饺子。当一碗碗热腾腾的水饺端上来时，大家争先恐后地品尝自己的劳动果实，脸上都绽放着满足的笑容。

    同学们热情地分享自己的感受：“原来饺子馅还这么有讲究，不同的饺子馅有不同的寓意，比如芹菜馅就是对勤劳和财富的祈福。”“别看包着简单，但是从和馅到包再到煮，也是很辛苦的过程，我体会到了家长平时煮饭的不容易，以后吃饭争取吃光光。”

    而家长们也表示, 这样的烹饪课堂增强了孩子们烹饪的积极性，有效锻炼了孩子们的动手能力，也培养了孩子懂得感恩，珍惜粮食的品德，既有趣又非常有意义。

莲前小学一直以来十分重视学生的劳动教育。学校根据《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，将劳动教育课程的内容和课时列入教学计划。目前，学校已经开辟了“开心农场”和“开心厨房”两大劳动实践基地，构建了1-6年级全员覆盖的特色劳动课程，其中包括一二年级生活技能劳动课，三年级种植劳动课，四至六年级烹饪劳动课，并形成“大手拉小手”融合系列劳动教育、“童眼大发现”科创劳动系列等特色活动，以此让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼，磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。