——记厦门市松柏幼儿园迎接思明区领导食品安全工作检查

食品安全是幼儿园工作的重中之重，为进一步加强幼儿园食品安全卫生管理工作，切实保障全体师幼身体健康和饮食安全。2023年3月17日，思明区副区长王华琪、筼筜市场监督管理局吴所长等相关部门莅临我园检查食品安全工作。

当天，王华琪副区长一行在园长陈梅英园长的陪同下，了解了幼儿园的基本情况与食堂食品安全工作开展情况，同时参观了幼儿园的校园环境。随后，督察组一行实地查看了厦门市松柏幼儿园的食堂卫生环境、设施设备、食堂“明厨亮灶”系统运用情况以及食品管理制度，详细询问了食品安全追溯系统、规范采购制度、索证索票工作、食品原料贮存、出入库、食品留样记录、幼儿膳食食谱登记、集中用餐陪餐制度、食品安全事故处置方案、食堂环境卫生状况等情况。并对食品制作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理及食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制等情况进行详细了解。

经过详细地检查，督查组一行对我园的食品安全工作精细化的管理给予了充分的肯定，同时，强调校园食品安全的重要性，要求学校严把食品安全关，落实校园主体责任，给孩子、老师提供安全又健康的营养配餐，为孩子的安全健康保驾护航。

陈梅英园长表示：检查是契机，是鼓励，更是关怀。我园将继续高度重视食堂食品安全工作，“食”刻坚守，一如既往不忘“厨”心促进孩子的食品安全，共同守护好孩子舌尖上的安全与美味。

                                                 二〇二三年三月十八日