幼儿园厨房是幼儿园管理工作的重要阵地，完善的膳食管理，关系到师幼的生活和健康质量。金鸡亭幼儿园一直以来非常重视厨房管理，始终把“安全、卫生、规范”作为基本要求，严防严控食品安全。

为切实保障幼儿园食品安全，12月16日上午，由金鸡亭中学校长傅勇、总务黄勇和校医郑金华组成的检查小组对金鸡亭幼儿园开展了厨房安全专项检查工作。

一行人在园长陈徐晶、保健医生林喜梅的陪同下首先实地查看了厨房的仓库、粗加工间、操作间、洗消间、备餐间及食品留样等情况，并了解了幼儿园食品的采购环节等重要问题。随后检查组认真查阅了厨房各项档案，对食材来源、检验报告、进货台账、索证索票、各项消毒记录等逐一进行认真细致地检查。

检查结束后，傅勇校长认为金鸡亭幼儿园厨房台账详实、清晰，并对厨房配备了刀具消毒设备、留样冰箱设置双锁，留样食品严格称重、分盒分类存放等做法大加赞赏。

孩子是祖国的未来，保障孩子的食品安全刻不容缓，金鸡亭幼儿园将一如既往地以高标准、高要求，抓好每个细节，进一步强化食品卫生安全工作，为每一个孩子的健康保驾护航。