为提高保育员业务素质,加强厨师水平技能提升,更好地为师生提供优质的餐饮服务与后勤保障服务,12月28日下午,莲花幼儿园后勤人员齐聚一堂,开展了一场别开生面的“精英较量”后勤人员岗位练兵活动。
食材是烹饪的第一步,厨房工作人员秉持“营养合理”“科学搭配”的理念,在活动前不仅关注食材的新鲜,并通过“听、摸、闻、比、看、验”确保食材安全。厨师们同台竞技,尽展绝活,展现出精湛的厨艺功底和过硬的专业素养,构建孩子们舌尖美食安全的第一道屏障。

保育员们紧随其后,开展了别开生面的“故事大王”比赛,活动中,她们个个精神饱满,洋溢着热情,每个人都将自己精心准备的故事活灵活现地展现在大家面前。故事的表现形式多种多样,有的将故事制作成一幅画,有的制作成PPT,配上背景音乐等,在以活动促学习,以比赛促交流中不断提高普通话水平及讲故事的技能技巧。

活动过程中,各位评委老师遵循公平、公正的原则,经过观色、闻味、品尝等方式,对各位厨师的作品进行了评分和统计。并根据保育老师的仪表、神态,对故事的熟悉度、准确的发音、情感的投入、动作表情的运用等方面进行了客观的分析,最终评选出优胜奖和优秀奖,并现场颁发了奖状。比赛结束后,后勤总务黄慧萍老师带领大家一起做总结,在学习中成长,反思中前行,以求真务实的态度,积极推进后勤工作优质化。
岗位练兵,练的是能力,促的是成长。此次活动,不仅为后勤人员搭建了集中展示和学习交流的平台,更在园内营造起浓郁的“比学赶超”氛围,激励全体教职工干一行、爱一行,敬一行、钻一行,立足平凡岗位,提升职业素养,为幼儿的健康成长注入更多爱的力量。